Author Archives: Panacea Coffee

Tại Sao Phải Lên Men Cà Phê?

cà phê lên men

Thành phần độc tố tự nhiên như tannin và pectin thực sự là một phần của hệ thống tự vệ của thực vật để chống lại các tác động bên ngoài. Trong thế giới thực vật, chúng giúp bảo vệ trái cây khỏi sự tấn công của thiên địch như vi khuẩn, nấm, và cả […]